라셀르 25박스 양문형 냉장고 LP-525R1G 간냉식

다양한 종류의 식재료를 대량으로 취급하는 전문 식당이나 케이터링 업체에 특화된 제품입니다. 일반 가정용 냉장고와 달리 상업용 규격에 맞춰 강력한 냉동 냉장 성능을 갖추었기에 식재료가 신선하게 유지되는 시간이 훨씬 깁니다. 내부의 냉기 흐름이 막히지 않도록 설계된 구조 덕분에 식재료를 가득 채워 넣어도 일정한 온도가 유지되는 안정성을 보여줍니다. 식당의 규모와 관계없이 식자재의 신선도를 생명으로 여기는 곳이라면 필수적인 설비입니다.

간냉식 냉각 방식은 냉장고 내부의 습기를 조절하여 식재료에 성에가 끼는 것을 방지하므로 식재료 본연의 질감을 더 오랫동안 유지할 수 있습니다. 특히 채소나 육류처럼 온도와 습도에 민감한 식재료를 다룰 때 그 차이가 확실하게 드러납니다. 냉기가 내부 전체로 고르게 퍼지기 때문에 냉장고 구석에 위치한 식재료도 신선함을 잃지 않으며 식재료 손실을 줄여주어 결과적으로는 식당의 운영 수익성을 높여주는 효과를 거둘 수 있습니다.

사용자의 편리함을 최우선으로 고려한 설계를 통해 누구나 쉽게 조작할 수 있는 직관적인 인터페이스를 제공합니다. 외부 패널을 통해 현재 설정된 온도를 한눈에 확인할 수 있고 간편한 조작만으로 내부 온도를 정밀하게 제어할 수 있습니다. 양문형 도어는 가벼우면서도 밀폐력이 뛰어나 냉기 손실을 최소화합니다. 주방의 업무 흐름을 방해하지 않는 설계 덕분에 숙련된 조리사뿐만 아니라 누구나 금방 적응하여 사용할 수 있는 실용적인 제품입니다.